Archive for juillet, 2010

Le vinaigre d’érable :
Ce vinaigre originaire principalement du Canada, est fabriqué à partir du sirop de la sève d’érable. De couleur brune, sa saveur est douce et parfumée. son utilisation est possible en cuisine et en assaisonnement. La sève d’érable par ses nombreuses qualités est bienfaisantes pour notre santé.
Le vinaigre de riz, tient son origine de Chine, du Japon et du sud est asiatique. Obtenu à partir de vins de riz aigres et fermentés, son utilisation en cuisine, en assaisonnement et pour les marinades apportent à vos plats une saveur douce pour le vinaigre de riz japonais, ou piquante pour le vinaigre chinois. Ces vinaigres peuvent être agrémentés de gingembre, oignons ou de graines de sésame.
Le vinaigre de malt
Ce vinaigre, de couleur incolore, est  produit surtout dans les pays anglo-saxons et de l’Europe du nord. Il offre une saveur très forte et piquante. Il s’obtient à partir du jus d’orge germé. Il rentre dans la préparation des légumes au vinaigre, les macérations de poissons au goût fort comme le hareng ou le maquereau. Son goût prononcé et sa forte odeur font qu’il est utilisé pour des recette sbien spécifiques.
Le vinaigre de bière : originaire de l’Angleterre et de l’Europe, est fabriqué à partir d’une bière spéciale sans houblon, obtenue avec le moût du malt. De couleur dorée à brun foncé, son goût est amère et corsé. Il convient pour la cuisine, les assaisonnements et les marinades.
* Source : le vinaigre – saveurs et vertus de Martina Krcmar


Prenez chaque jour un grand verre de jus de légumes (ou de fruits le cas échéant) dans lequel vous ajoutez une cuillère à café de vinaigre biologique.
Vous pouvez cuisiner une certaine quantité de soupe de légumes que vous vous servirez froide chaque matin comme vous le feriez pour un jus de fruit. Veillez toujours à y mettre des carottes, des poireaux, des oignons mais pas trop de pommes de terre voire pas du tout si vous êtes attentifs à votre ligne. vous pouvez y mettre de bonnes gousse d’ail et du thym frais.
* Source : le vinaigre – saveurs et vertus de Martina Krcmar



La cure de jouvence*
Pour conserver ou retrouver une bonne vitalité du corps et de l’esprit et retarder le vieillissement : prenez une cuillère à café de vinaigre de cidre dans un verre d’eau, et ajoutez-y une cuillère à café de miel, liquide de préférence (miel d’acacia, de montagne ou de milles fleurs). Mélangez bien et buvez cela trois fois par jour, une demi-heure avant les repas.
Cette cure est à faire par période comme par exemple à l’entrée de l’hiver, au printemps ou bien à chaque moment où vous ressentez le besoin de vous revitaliser ; idéal pour chasser la « sensation de coup de pompe ». Mais elle peut très bien faire partie de votre programme d’hygiène de vie de chaque jour, comme bon vous semble, ou encore s’alterner de façon régulière et sans problème avec d’autres cures.
* Source : le vinaigre – saveurs et vertus de Martina Krcmar.



Dans toutes les parties du globe, les civilisations ont montré un intérêt manifeste pour les plantes aromatiques en médecine, cuisine, en cosmétologie et en parfumerie.
Au moyen-âge
5000 ans avant J.C, les Sumériens, installés en Basse Mésopotamie, utilisaient déjà les plantes aromatiques et médicinales (le Fenouil, le pin, le Galbanum). Les Arabes monopolisèrent longtemps le commerce des épices et participèrent activement aux techniques de distillation.
En Chine
Vraie patrie des épices, ils utilisaient depuis des époques les plus reculées, des plantes aromatiques telles que la cannelle, le poivre, le gingembre, pour lutter contre les épidémies.
2800 ans avant J. C, une centaine de plantes est utilisée.  Le long du fleuve jaune, les bois aromatiques étaient utilisés comme encens. Chen Ning, l’empereur jaune rédigea le plus ancien traité de phytothérapie.
Les chinois recouraient à des préparations oléo aromatiques pour leur massage.
En Grèce
Les Grecs firent longtemps un usage immodéré des parfums et portèrent à un haut degré de raffinement l’art et l’usage de la parfumerie (onction pour le corps, essences pour parfumer la tête…).
Le tournant de la phytothérapie en Grèce antique fut l’expédition d’Alexandre le Grand qui rapporta d’Egypte des plantes exotiques en particulier le poivre, la cannelle et le gingembre). Ces plantes aromatiques furent utilisées dans la thérapeutique des premiers médecins : les Asclépiades. Ainsi, le genévrier et le laurier furent utilisés contre les épidémies.
Lors de sa conquête de l’Egypte vers l’année 332 avant J.C Alexandre fonda le célèbre port d’Alexandrie.  Ce port devint une plaque tournante déterminant dans le commerce des épices. Cette conquête permit également aux Grecs de prendre conscience du vaste savoir Egyptien sur l’art des parfums. Il n’en fallait pas plus pour que l’aromathérapie se répande à travers la Grèce. A Athènes , tout le monde se parfumait . Théophraste, auteur du «  traité de odeurs », affirmait que chacune des partie du corps de la femme nécessitait un parfum différent. Socrate finit par condamner ce rituel car dès que les esclaves se parfumaient, il devenait impossible de les distinguer de l’homme libre.
Si c’est évident la conquête de l’Egypte qui amena des Grecs à s’initier à l’art des parfums, la mythologie grecque attribua cependant cette découverte à ses divinités.
Dès 1200 ans avant J. C, le commerce phénicien ramena en Orient le poivre, la cannelle, l’encens. Hippocrate le père de la médecine, rassembla toutes les connaissances médicinales de l’époque dans une œuvre capitale où il préconisait d soigner en stimulant les forces naturelles d’auto-guérison et l’utilisation des aromates dans l’alimentation et en médecine.
Il fut confronté à la grande peste qui ravagea Athènes en faisant brûler l’hysope, la lavande, du romarin et de la sarriette.
Les Romains
En 146 avant J.C, les Romains auxquels les Grecs léguèrent et leur goût des parfums et leur culte, en adoptèrent également le rituel liturgique et firent en usage immodéré des aromates, comme le chante plaisamment Ovide. Ils accordaient une grande importante au basilic. Du reste, un alambic en terre cuite, datant de l’époque romaine, fut retrouvé en Italie.
Avec le raffinement de la civilisation, les hommes découvrirent bien vite aux parfums un usage profane dont le terrain privilégié fut celui de la séduction amoureuse, puis avec la décadence des mœurs celui du simple plaisir sensuel.
Dans son De Materia Medica, Dioscoride recense pas moins de 519 espèces de plantes. Les bains aromatiques, les lotions, les onguents et les crèmes parfumées étaient d’usage quotidien à Rome. Ce traité demeura pendant un millénaire, une référence pour la médecine occidentale.
Le Amériques
Les civilisations avancées des Aztèques, Mayas et Incas connaissaient parfaitement l’emploi des drogues végétales aromatiques, des baumes de styrax, de copaîba, de sassafras, qu’ils utilisaient en l’état pour guérir infections et plaies.
* Sources Les huiles essentielles – médecines d’avenir du Docteur Jean Pierre WILLEM.


juil

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Evénementiel du Bar à Eaux Florales Artisan Nature :

A l’heure où vous souhaitez affirmer votre différence et apporter à votre image le sens du goût,
du plaisir et du bien-être, Artisan Nature vous propose une expérience sensorielle unique avec
les Floradrink’s et des parfums d’ambiance sur mesure qui accompagnent vos événements.
Les Floradrink’s, audacieuses créations d’eaux florales, de jus de fruits frais biologiques et
équitables mariés à des eaux minérales précieuses, incarnent la nouvelle génération de cocktails
bien-être et s’inscrivent dans la tendance «aromathérapie plaisir».
Ces créations originales sont présentées dans le cadre de soirées privées, lancements de
marques, spas, salons, centres de thalasso…
Réalisées par Jean-Charles Sommerard, créateur du premier bar à eaux florales en France,
les Floradrink’s réveillent avec subtilité nez et papilles, satisfaisant les exigences de votre clientèle !
… Artisan Nature vous propose des Prestations Clé en Main :
• Evénements marketing, soirées à thème, création de parfums sur mesure, mises en scène
olfactive de spectacles, prestations interactives et pédagogiques autour du bien-être dans le
cadre d’ateliers…
• La diffusion d’un parfum unique pour “habiller” votre événement et accompagner la dégustation
des Floradrink’s.
• Nos experts, praticiens de santé, naturopathes et parfumeurs de renom, animent de vos
événements et vous font partager des sensations à travers le goût et l’odorat, tout en vous
initiant à l’univers des parfums.
• Des Flora Formations vous apprendront à créer vous-mêmes vos propres cocktails.
Quelques exemples de  Floradrink’s à découvrir  :

Tonic : Jus de citron vert + Sirop de maracuja + Eau pétillante VOSS
… Et sa triade aromatique d’eaux florales de :
Rose pour sa note florale et romantique
Citronnelle pour ses envolées de banane verte et de poire.
et Menthe vraie pour la douceur et sa fraîcheur en bouche.
Glamour : Sirop de cassis + Eau artésienne pétillante + Aloé vera
… Et sa triade aromatique d’eaux florales de :
Thym à géraniol, qui nous fait la promesse d’être beaux et bio
Fleur d’orange pour son parfum doux et sucré
Et Cassis pour sa promenade dans les sous bois.
Toutes les eaux florales composant les Floradrink’s sont issues de l’agriculture biologique
certifiées par Ecocert, issues du commerce équitable et de qualité alimentaire.



You feel exhausted after a long day.
Treat yourself!
After a good massage provided by a professional selected by Ergotonic, you’ll feel on top form again.
Vous vous sentez épuisé ( e ) après une journée.
Faites du bien à votre corps, après un bon massage réalisé par un professionnel sélectionné par Ergotonic, vous vous sentirez à nouveau d’attaque.
Reflexology
Reflexology consists of stimulating, massaging and exerting pressure on specifique points, known as « reflex points » of the hands and feet , which correspond to various systems and organes. A part of the body or a function corresponds to each one.
La réflexologie consiste à stimuler, masser et exercer des pressions en des points spécifiques, dits «réflexes», des pieds et des mains. Ces points correspondent à différents systèmes et organes du corps. A chacun correspond une partie du corps ou une fonction.
Massage thaï traditionnel
This massage technique is made up of a series of sequences which use acupressure, circulatory compression, articular mobilization, stretching and reflex stimulation. The result of each session is to harmonize and stimulate the dynamics of energy in the whole body, to ensure its optimal fluidity and to recenter the self.
Cette technique consiste en une série d’enchaînements qui va agir par pressions sur des points, compressions circulatoires, mobilisations articulaires, étirements et stimulations réflexes. La finalité de toute séance est d’harmoniser et de stimuler la dynamique de l’énergie dans le corps entier, de lui assurer la fluidité optimale et de recentrer l’être.
Shiatsu
Le Shiatsu est une technique de toucher d’origine japonaise où l’on exerce avec les pouces, les doigts et les paumes des mains des pressions sur la peau pour corriger des troubles intérieurs, pour favoriser ou garder la santé. On utilise la pression des doigts le long des méridiens pour stimuler la circulation de l’énergie vitale.
Massage californien
Il correspond à un modelage tonique de l’ensemble du corps avec des huiles essentielles adaptées à chaque cas. Il régénère les muscles et assouplit la peau permettant d’obtenir une profonde relaxation.
Il correspond à un modelage tonique de l’ensemble du corps avec des huiles essentielles adaptées a chaque cas. Il régénère les muscles et assouplit la peau permettant d’obtenir une profonde relaxation.
Amma assis
Seated massage or seated Amma has its origins in the traditional arts of Chinese massage An Mo  » calming through touch  » introduced 1300 years ago in Japan.
It is now practiced using an ergonomic chair. It’s a kata (precise and codified sequence of manipulations) effective and powerful enough to relax the back, shoulders, arms, hands, head and neck in 15 minutes.
Le Amma assis puise ses origines dans les arts traditionnels de massage chinois « An Mo »: « calmer par le toucher ». Introduit il y a 1300 ans au Japon, il se pratique maintenant à l’aide d’une chaise ergonomique. Un kata (enchaînement précis et codifié de manoeuvres) efficace et puissant pour détendre le dos, les épaules, les bras, les mains, la tête et la nuque en 15 minutes.


Le Jus de grenade explose cet été
Avec comme accroche « Le bien être est toujours fashion », la boutique Colette fêtait le 15 avril dernier à Paris, l’arrivée en France de la « it boisson » de l’été, le 100% jus de grenade de la marque californienne « Pom Wonderful ». Sous la paille des stars américaines depuis 2002, le Pom Wonderful fait le buzz aux Etats-Unis pour ses propriétés anti – oxydantes, anti-inflammatoires, pour ses vertus à réduire l’hypertension artérielle et les risques de cancer de la prostate dans  un seul petit verre… Décliné en quatre variétés, le jus raconte la success-story de Lynda et Stewart Resnick, un couple de fermiers californiens dont la petite production de grenades créée en 1970 représente aujourd’hui 9000 hectares et 100 millions de chiffre d’affaires. Pom Wonderful, désormais en vente dans les Monoprix et les Cojean, est l’une des huit sociétés de « Troll International Corporation », un empire de l’agroalimentaire. Papes du marketing infaillible, le duo  claironne à travers les 55 pays où est importé leur jus un investissement de 24 millions d’euros dans la recherche médicale vouée au culte de ce « fruit des Dieux » ainsi nommé par les Iraniens. La Maison Petrossian, surtout connue pour son caviar, distribue en France cet élixir de santé  mis en bouteille sans aucun ajout, ni sucre ni conservateur sous l’étiquette Yablock ®. Et cet été, en partenariat avec le maître artisan glacier Philippe Faur, Petrossian lance le sorbet 100% « healthy » à base du fameux jus Yablock®. Si dans les rayons des supermarchés, les bouteilles du jus salvateur commencent à apparaître, dans les bars à la mode, l’engouement est à son comble. «  Depuis Sex and the City, le « Cosmopolitan » est mon cocktail numéro un » affirme Alain Duquesnes, mixologiste au bar du Metropolitan Radisson Blu Hotel & Resorts, Place Mexico à Paris. « Mais depuis quelques mois, à la demande des clients, je remplace le jus d’airelle par celui de grenade et je le fais aussi pour le Mojito ». La petite bombe rafraîchit les papilles et les artères, mais chauffe aussi les esprits à l’affût de la boisson la plus hype.
Catherine Bézard
Pom Wonderful, 3,99 € la bouteille de 710ml
Sorbet Petrossian /Philippe Faur, 8,50€ le bac de 750ml.
Eau Gazeuze, Grenade artisanale, Lorina, 1,90€ la bouteille
Ocean Spray Crawberry et Grenade, 1,96€
Galvanina Bio, grenade, 2,10€ la bouteille de 75cl.


1. Présentation d’Ergotonic
Notre réseau de professionnels du bien-être est à votre service partout en France.
1.1 Vous organisez régulièrement des événements de toutes tailles. Vous avez à cœur
d’assurer leurs succès et de laisser aux participants un souvenir original.
Nous mettons à votre disposition un large choix de solutions adaptées, grâce à notre réseau  : coachs, consultants, ergonomes, formateurs, masseurs kinésithérapeutes, relaxologues ainsi que les services logistiques adaptés.
Animations 5 sens : massages, phytofruits cocktails, ambiances musicales, ateliers couleurs & senteurs.
Initiation et formation à l’automassage, gestion du stress, Yoga et Taï Chi.
Prestations originales et modulables selon vos projets.
1.2 Nous vous proposons une séance de Amma assis, conçue pour apporter un bénéfice maximum en un minimum de temps.
Le Amma assis se pratique habillé sur une chaise ergonomique, exposant nuque, dos, épaules et bras.
Cette technique prend sa source dans les arts traditionnels de massage chinois « An Mo » « calmer par le toucher ». Le Amma parfois appelé « acupuncture sans aiguilles », parcourt l’ensemble des méridiens (canaux d’énergie) sur plus de 140 points spécifiques par différentes techniques de la main et du coude. Il stimule le système nerveux et circulatoire et conduit notamment à débloquer les énergies résultantes du stress physique ou émotionnel, généralement accumulé dans le dos.
2. Politique Commerciale
De quelques instants de relaxation jusqu’à l’organisation d’événements bien-être.
Chaque demande fait l’objet d’une étude personnalisée et donne lieu à la conception d’un projet et à l’élaboration d’un devis. Ainsi en fonction de l’événement et de vos desiderata, nous nous adaptons à vos objectifs budgétaires, marketing et communication tout en assurant un service irréprochable.
Partout en France, nos prestataires sélectionnés ont adhéré à notre charte de qualité et représentent fidèlement nos services. Nous disposons également de partenaires confirmés en Allemagne, Autriche, Belgique, Grande-Bretagne, Luxembourg et en Suisse.
3. Références et partenaires
Ils nous ont fait confiance et nous les remercions.
Accor hôtels, Accor Services, Adrexo, Aéroport de Nice, Air France, Agence Française de Développement, Aquarelle, Auchan, Axa, Be-a-live, Best Western, Bien-être à la Carte, BNP, BP, Bouygues Télécom, Carmignac, Clarins, Cris production, Chinagora, EDF, Endemol, Euronext, FC2, Fnac, DHL, Double2, Paul Hastings, Hilton, Hopscotch, Ikéa, Innothéra, Intersport, J.P. Gaultier, L’Oréal, La Franco Américan Image, La Platform, Le Monde, Lilly France, Logix France, La Lune Rousse, M6, M-Communication, Média Factory, , Morgan, Mundipharma, Music Events, NBA, Nippon Ménard, Novisia, NRJ, Ormes-Advantage, Pari-Roller, Prodware, Quinzaine des Réalisateurs, RATP, Réflexevent, Ricard, Richelieu Finance, Rouge, Salons prêt-à-porter, Sanofi-Aventis, Sennheiser, Sensation !, Shell, SNCF, Sogeti, Strateus, Symantec, TComT, Téva,Total, TNT, Usufree, Unanimes, Vuitton, Wcie, W9 Productions, Xilam.
Nos partenaires :
Adobe, Fédération Française de la Couture, Oxybar, Stage Craft compagny, Suite Novotel, Zing installations.
4. Charte de qualité
Nous garantissons un service haut de gamme en imposant à nos collaborateurs une charte de qualité.
Ergotonic : Les 5 engagements qualité
Ergotonic s’engage sur la qualité totale dans la mise en œuvre de ses prestations et ne fait appel qu’à des prestataires présentant les meilleures garanties de professionnalisme.
La présentation
Ergotonic assure un service de qualité à travers des prestataires à la présentation et à la tenue irréprochable.
L’écoute
Ergotonic se tient constamment à l’écoute de ses clients et propose des prestations personnalisées selon leurs besoins.
La confidentialité
Ergotonic et ses prestataires s’engagent à ne divulguer aucune information relative à sa clientèle.
La sécurité
Ergotonic veille particulièrement au respect des dispositions légales, fiscales et sociales par tous les intervenants ainsi qu’à la formation et à la qualification de ses prestataires.
La rémunération
Ergotonic rémunère ses prestataires à la juste valeur des prestations délivrées, de façon à assurer aux agences et aux clients la qualité et la pérennité du  service attendu.
5. Tarifs et contacts
Prestations à Domicile
Différentes techniques de massage et de relaxation énergétique.
Amma, massage Ayurvédique, Californien, Chinois, Réflexologie, Shiatsu, Thaï …
70 minutes, à partir de 85 €*
Séances de remise en forme, Yoga : forfaits et tarifs à la carte.
Prestations en Entreprise
Amma assis pour 3 à 4 personnes par heure soit 10 à 15 minutes par personne.
60 minutes, à partir de 80€*, trois heures 160€*.
Ces séances se pratiquent habillé. Tarifs dégressifs et forfaits.
Remise en forme, conseils et formation à l’ergonomie et à la gestion du stress.
Organisation de journées bien-être et «5 sens» clé en main.
Événementiel
Du concept à la production, des prestations globales et personnalisées.
Tarifs sur mesure en fonction des modalités de mise en place.
Contacts
Lambert Hô
Tel & Fax : 01 48 53 59 17
Mobile : 06 62 89 43 75
eMail : infos@ergotonic.net
Web : www.ergotonic.net
* Prix indicatifs HT, hors déplacement, majoration soir et week-end


L’action de la chiropratique :
Du grec : «kheir» = main et «Prakticos» = pratique, la chiropratique est une méthode de soin naturelle qui se pratique à l’aide des mains.
La chiropratique tend à libérer notre système nerveux et notre colonne vertébrale de ses stress (tensions). Elle  permet un fonctionnement optimal de notre corps.
Les tensions que nous pouvons déjà ressentir et dont nous allons prendre conscience au cours des soins chiropratiques (ajustements) sont l’expression de l’énergie bloquée dans ces différents systèmes et donc dans notre colonne vertébrale.
Ces tensions sont liées à notre histoire et le but n’est pas de les nier mais au contraire d’aider notre système nerveux à les gérer afin d’en faire une force et pas un obstacle à votre épanouissement.
Le but de ces soins, au-delà de libérer nos tensions rachidiennes, est d’accorder plus d’attention à votre corps, de ressentir ses besoins, ses mouvements, sa respiration, son histoire et ses rythmes.
Notre système nerveux, moins saturé par toutes ces tensions accumulées, va alors mieux gérer les nouveaux stress qui se présentent à lui, donc mieux s’adapter à votre environnement.
La chiropratique permet donc de prendre conscience de notre corps, celui-ci ne pouvant pas guérir quelque chose dont il n’est pas conscient.
La chiropratique tend à avoir une action curative mais surtout préventive.
Rappel sur le système nerveux
Il est constitué du cerveau, de la moelle épinière qui descend le long de la colonne vertébrale, et de nerfs périphériques à destination des organes, des muscles, de la peau…
Les informations nerveuses circulent du cerveau vers la périphérie et réciproquement. Votre système nerveux et votre colonne vertébrale emmagasinent différents stress tout au long de votre vie, qu’ils soient physiques, chimiques ou émotionnels. Ces stress vont entraîner des tensions dans les divers systèmes de votre corps :
Le système actif se compose des muscles, des tendons.
Le système passif, des vertèbres, des ligaments et disques vertébraux.
Le système de contrôle :du cerveau, de la moelle épinière et des nerfs rachidiens, le système émotionnel lui prend part à tous les autres systèmes.
La chiropratique est en accord avec le message de l’OMS (Organisation Mondiale de la Santé), qui définit la santé comme un état de bien être physique, mental et social et pas seulement une absence de maladie ou d’infirmité.
L’approche chiropratique consiste à déceler, à réduire et à contribuer à la prévention d’un dérèglement du système nerveux en portant une attention particulière à la colonne vertébrale ( protection du système nerveux).
Le chiropraticien, par des ajustements (contacts sur la colonne vertébrale) doux, précis et indolores corrige des subluxations vertébrales : déséquilibres à la fois vertébral, musculaire et neurologique empêchant la bonne circulation de l’influx nerveux.
En effet, des interférences nerveuses entraîneront des dysfonctionnements de vos organes et divers symptômes type : troubles digestifs, maux de tête, sciatalgie, anxiété, trouble du sommeil…
L’ajustement chiropratique ne remet pas en place une vertèbre mais corrige un déséquilibre.
En travaillant sur le système nerveux la chiropratique permet de libérer les interférences nerveuses et ainsi de rétablir le principe d’homéostasie : capacité d’autorégulation de notre corps, de nos organes par rapport aux contraintes extérieures.